Viola tricolore
€ 3,50 / Stuk/Pièce
Préfère un sol fertile, riche et frais, assez humide, mais bien drainé.
Parties utilisées: fleurs - bon couvre-sol.
Usage: Parsemez les pétales comestibles sur les salades.
En confiserie, la violette agrémente les dragées et les pralines. Les fleurs cristallisées, confites dans du sucre, sont des éléments de décoration en pâtisserie. Médicinal.