Sauge
€ 3,50 / Stuk/Pièce
Donnez-lui une terre de jardin bien drainée et plutôt calcaire. La plante vieillie mal. Rabattez la plante au printemps pour favoriser l’apparition de nouvelles pousses vigoureuses.
Parties utilisées: feuilles
Usage: La sauge parfume les viandes blanches, les pois- sons, les sauces, les farces, la charcuterie, les légumes, les plats à base de fromage et les soupes. En infusion et en vinaigre à herbes. Plante médicinale.