Zoete Aardappel Beauregard
€ 2,25
Beauregard is één van de meest bekende zoete aardappel rassen. Het is een productief en redelijk vroeg ras.
De grote langwerpige knollen kunnen soms grillig van vorm zijn, ze hebben een oranjebruine schil met oranje vruchtvlees.
De zoete aardappel zit boordevol vitaminen en ijzer, ze kunnen gekookt, gestoomd, gebakken, gepureerd of gesnipperd worden. Ze smaken naar aardappel maar dan zoeter. De bladeren van bataat kunnen klaargemaakt worden net als spinazie. Heerlijk!