Rabarber
€ 3,50 / Stuk/Pièce
Liefst koele, diep doorwortelbare, humusrijke bodem. Geef hem regelmatig wat bemesting en wees kwistig met compost en stro.
Gebruikte delen: bladstelen
Gebruik: De stengels worden gestoofd om rabarbermoes, confituur of siroop te bereiden. Om het zuur te neutraliseren kan men enkele stengels van engelwortel toevoegen om de hoeveelheid suiker te verminderen.