Gembermunt (paling)
Vruchtbare bodem. Dankbaar voor compost of stalmest in de herfst.
Gebruikte delen: de gehele plant.
Om woekeren te vermijden, plant hem in een emmer zonder bodem van minstens 30 cm diep !
Gebruik: Gembersmaak die goed samengaat met vruchtensap, fruitsalades en gerechten op basis van meloen of tomaten.
Ook gebruikt bij de bereiding van paling.