Franse selder (doorlevende selder)
€ 3,50 / Stuk/Pièce
Bij voorkeur een vruchtbare, koele, vochtige, goed doorlaatbare bodem.
Gebruikte delen: bladeren, stengels.
Neem de bloemen weg om de groei te stimuleren !
Gebruik: De stengels eet men gebleekt, zoals deze van selder, of geconfijt om gebak te versieren.
De blaadjes worden als toekruid gebruikt, rauw in sauzen en salades, of gebakken in groenten. Ook medicinaal.